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鶏もも肉・にんじん・じゃがいもは大きめに、キャベツはひと口大にカットし、玉ねぎは串切りにしておきます。 |
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約２０分じゃがいも・にんじんを柔らかくなるまで下茹でし、ザルなどにあげておきます。 |
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直径１８cm程度の鍋に油をひき、塩コショーを軽くふった鶏肉を表面に焼き色がつくまで焼きます。 |
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火を一旦止め、(2)の野菜・玉ねぎとスープカレー用スープを加え、ふたをして中火で温めます。沸騰したら弱火にし５〜６分煮込み、キャベツを加えてしんなりしたら出来上がりです。 |
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容器に盛り付け、ゆで卵をトッピングしてお召し上がりください。 |
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スープカレー
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| 1) | 鶏もも肉・にんじん・じゃがいもは大きめに、キャベツはひと口大にカットし、玉ねぎは串切りにしておきます。 |
|---|---|
| 2) |
約２０分じゃがいも・にんじんを柔らかくなるまで下茹でし、ザルなどにあげておきます。 |
| 3) |
直径１８cm程度の鍋に油をひき、塩コショーを軽くふった鶏肉を表面に焼き色がつくまで焼きます。 |
| 4) |
火を一旦止め、(2)の野菜・玉ねぎとスープカレー用スープを加え、ふたをして中火で温めます。沸騰したら弱火にし５〜６分煮込み、キャベツを加えてしんなりしたら出来上がりです。 |
| 5) | 容器に盛り付け、ゆで卵をトッピングしてお召し上がりください。 |
| スープカレーは大きめにカットした具を楽しむスープメニューです。スープカレーとライスを別々の器に盛り付け、ひと口分のライスをスープカレーにくぐらせて食べるのがオススメです。 |
