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今日は何を作りましょう?

ハムとレタスのスクランブルオムレツ

ハムとレタスのスクランブルオムレツ

ひとくちMEMO
レタスやトマトなど生野菜をたっぷり入れたオムレツ。かたちはしっかり作らずに、とろとろでいただくのがおいしさの秘訣です。

材料


●2人分

ハム        1パック

レタス       2枚

プチトマト     4個

卵         3個

塩、こしょう    少々

バター       大さじ1

パセリのみじん切り 適宜

作り方

  1. ハム・レタスは2cm幅の短冊切り、プチトマトは4つ割りにする。

  2. 卵をほぐし、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。そこに(1)を加える。

  3. フライパンにバター大さじ1/2を入れて温め、(2)の半量を入れてかき混ぜる。ある程度かたまってきたら、よせて形づくる。

  4. 皿に盛りつけて出来上がり。

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