ベーコンとニラたっぷりのお好み焼き
材料
●4人分
ベーコン 2パック
ニラ 2束
卵 4個
天かす 50g
(A)生地
だし汁 300cc
小麦粉 250g
青のり、かつお節 適宜
マヨネーズ、ソース 適宜
作り方
ベーコンは3cm幅に切る。ニラは根元の白い部分をとり、4cm長さに切る。
生地をよく練り、ベーコン、ニラ、天かす、卵を入れてさらに混ぜる。
鉄板をあたため、(2)を1枚直径10cmくらいに広げ、両面をじっくり焼き上げる。
お好みでマヨネーズ、ソースをつけ、かつおぶし、青のりをふりかけて出来上がり。
レシピで使用している商品