作り方

1. ベーコンは3cm幅に切る。ニラは根元の白い部分をとり、4cm長さに切る。

2. 生地をよく練り、ベーコン、ニラ、天かす、卵を入れてさらに混ぜる。

3. 鉄板をあたため、(2)を1枚直径10cmくらいに広げ、両面をじっくり焼き上げる。

4. お好みでマヨネーズ、ソースをつけ、かつおぶし、青のりをふりかけて出来上がり。