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今日は何を作りましょう?

ベーコンとニラたっぷりのお好み焼き

ベーコンとニラたっぷりのお好み焼き

ひとくちMEMO
風味豊かなニラは、お好み焼きにぴったりです。うす塩ベーコンのうまみもポイント。お気に入りの材料で、お好み焼きパーティを開いてみては。

材料


●4人分

うす塩ベーコン 2パック

ニラ      2束

卵       4個

天かす     50g

(A)生地


だし汁      300cc

小麦粉      250g

青のり、かつお節 適宜

マヨネーズ、ソース適宜

作り方

  1. ベーコンは3cm幅にカットします。ニラは根元の白い部分をとり、4cm長さに切ります。

  2. 生地をよく練り、ベーコン・ニラ・天かす・卵を入れてさらに混ぜます。

  3. 鉄板をあたため、(2)を1枚直径10cmくらいに広げ、両面をじっくり焼き上げます。

  4. お好みでマヨネーズ、ソースをつけ、 かつおぶし、青のりをふりかけて出来上がり。

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