レシピ

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ベーコンと水菜のはりはり鍋

ベーコンと水菜のはりはり鍋

レシピで使用している商品

材料


●4人分

ベーコン　　　2パック
水菜　　　　　2束
油揚げ　　　　1枚
しめじ　　　　1パック
つみれ　　　　8個

(A)だし
だし汁　　　　1.2L
薄口しょうゆ　大さじ5
みりん　　　　大さじ4
酒　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　少々

作り方

  1. ベーコンは短冊切り、水菜は食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取っておく。

  2. だしを鍋に煮立て、ベーコン、油揚げ、しめじ、つみれを入れて火を通す。水菜を加えてさっと煮たらできあがり。