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ウインナーときんぴらごぼうの焼きおにぎり

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燻製屋ウインナーのあじわいを生かしたきんぴらごぼうの焼きおにぎりです。秋の行楽にぴったりです。

４人分

●燻製屋ウインナー　4本
●ごぼう　100g
●にんじん　30g
●七味唐辛子　適宜
●サラダ油　大さじ1
●煮汁：・砂糖　大さじ1　・しょうゆ　大さじ1と1/2　・だし汁　大さじ1と1/2　・みりん　大さじ2/3
●ごはん　600g

	燻製屋　熟成ウインナー 2008年・2009年・2010年モンドセレクション3年連続最高金賞受賞ドイツ・アルプス産の岩塩を使用し、72時間以上じっくり熟成することで、お肉の旨味を最大限に引き出しました。ジューシーで味わい深いあらびきポークウインナーです。

	ウインナーは食べやすい大きさに切ります。ごぼうは小さめのささがきにして水にさらしておきます。にんじんは皮をむきごぼうと同じ大きさに切ります。
	フライパンに油を熱し、ごぼう、にんじんを炒め、しんなりしたらウインナーを加えてさっと炒めます。砂糖・しょうゆ・だし汁を加えて炒りつけるように炒めます。みりんを加えて強火にし、七味唐辛子をお好みで加えて混ぜ合わせます。
	ごはんをボウルに入れ、(2)を加えてさっくりと混ぜます。
	(3)を12等分にして固めににぎり、油を入れたフライパンで表面を焼きます。

ウインナーときんぴらごぼうの焼きおにぎり

４人分

●燻製屋ウインナー　4本
●ごぼう　100g
●にんじん　30g
●七味唐辛子　適宜
●サラダ油　大さじ1
●煮汁：・砂糖　大さじ1　・しょうゆ　大さじ1と1/2　・だし汁　大さじ1と1/2　・みりん　大さじ2/3
●ごはん　600g

1)	ウインナーは食べやすい大きさに切ります。ごぼうは小さめのささがきにして水にさらしておきます。にんじんは皮をむきごぼうと同じ大きさに切ります。
2)	フライパンに油を熱し、ごぼう、にんじんを炒め、しんなりしたらウインナーを加えてさっと炒めます。砂糖・しょうゆ・だし汁を加えて炒りつけるように炒めます。みりんを加えて強火にし、七味唐辛子をお好みで加えて混ぜ合わせます。
3)	ごはんをボウルに入れ、(2)を加えてさっくりと混ぜます。
4)	(3)を12等分にして固めににぎり、油を入れたフライパンで表面を焼きます。


燻製屋ウインナーのあじわいを生かしたきんぴらごぼうの焼きおにぎりです。秋の行楽にぴったりです。