ウインナーとまいたけのてんぷら
- ひとくちMEMO
- 秋の味覚まいたけと、すりおろしたにんじんを衣にまぜた、ふっくらした天ぷらです。燻製屋ウインナーのうまみがポイント。おつまみやおもてなしにも便利です。
材料
４人分●燻製屋ウインナー 2袋
●まいたけ 1パック
●にんじん 1/2本
●卵 2個
●小麦粉 1カップ
●冷水 適宜
●塩 少々
作り方
ボウルに卵を溶きほぐし、すりおろしたにんじんを加えます。よく合わせてから、小麦粉、冷水を入れ、練らないように混ぜます。
(1)に細くちぎったまいたけを散らし、塩をふります。
ウインナーに(2)をつけ、色よく揚げます。
レシピで使用している商品
