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ウインナーとまいたけのてんぷら

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秋の味覚まいたけと、すりおろしたにんじんを衣にまぜた、ふっくらした天ぷらです。燻製屋ウインナーのうまみがポイント。おつまみやおもてなしにも便利です。

４人分

●燻製屋ウインナー　2袋
●まいたけ　1パック
●にんじん　1/2本
●卵　2個
●小麦粉　1カップ
●冷水　適宜
●塩　少々

	燻製屋熟成ウインナー 2012年モンドセレクション4度目の最高金賞受賞！ドイツ・アルプス産の岩塩を使用し、72時間以上じっくり熟成することで、お肉の旨味を最大限に引き出しました。ジューシーで味わい深いあらびきポークウインナーです。

	ボウルに卵を溶きほぐし、すりおろしたにんじんを加えます。よく合わせてから、小麦粉、冷水を入れ、練らないように混ぜます。
	(1)に細くちぎったまいたけを散らし、塩をふります。
	ウインナーに(2)をつけ、色よく揚げます。

ウインナーとまいたけのてんぷら

４人分

●燻製屋ウインナー　2袋
●まいたけ　1パック
●にんじん　1/2本
●卵　2個
●小麦粉　1カップ
●冷水　適宜
●塩　少々

1)	ボウルに卵を溶きほぐし、すりおろしたにんじんを加えます。よく合わせてから、小麦粉、冷水を入れ、練らないように混ぜます。
2)	(1)に細くちぎったまいたけを散らし、塩をふります。
3)	ウインナーに(2)をつけ、色よく揚げます。


秋の味覚まいたけと、すりおろしたにんじんを衣にまぜた、ふっくらした天ぷらです。燻製屋ウインナーのうまみがポイント。おつまみやおもてなしにも便利です。