作り方

1. ボウルに卵を溶きほぐし、よく合わせてから、薄力粉、冷水を入れ、練らないように混ぜる。

2. (1)に細くちぎったまいたけを散らし、塩をふる。

3. ウインナーに(2)をつけ、170℃の揚げ油で色よく揚げる。