ウインナーとまいたけのてんぷら
- ひとくちMEMO
- 秋の味覚まいたけと、すりおろしたにんじんを衣にまぜた、ふっくらした天ぷらです。ウインナーのうまみがポイント。おつまみやおもてなしにも便利です。
材料
●4人分
ウインナー 2袋
まいたけ 1パック
(A)衣
塩 少々
卵 2個
小麦粉 1カップ
冷水 適宜
揚げ油 適宜
作り方
ボウルに卵を溶きほぐしよく合わせてから、薄力粉、冷水を入れ、練らないように混ぜる。
(1)に細くちぎったまいたけを散らし、塩をふる。
ウインナーに(2)をつけ、170℃の揚げ油で色よく揚げる。
レシピで使用している商品
