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今日は何を作りましょう?

ウインナーとかぶの洋風みそ汁

ウインナーとかぶの洋風みそ汁

ひとくちMEMO
ウインナーのうまみとかぶの甘みが絶妙な、洋風仕立てのみそ汁です。牛乳でマイルドな味わいに仕上がります。

材料


●4人分

ウインナー  1袋

かぶ     2個

たまねぎ   1/2個

にんじん   1/2本

だし汁    700ml

牛乳     200ml

白みそ    大さじ3

作り方

  1. ウインナーはななめ1/3に切り、かぶは皮をむいてくし切りにする。たまねぎはくし切り、にんじんは一口大の乱切りにする。

  2. だし汁にかぶ、にんじんを加える。煮立ったらたまねぎを加え、野菜が柔らかくなるまでさらに煮る。

  3. ウインナーを入れ、ひと煮立ちさせる。みそを溶き入れ、牛乳を回し入れる。

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