ウインナーときゅうりの韓国風和え物
HOME
>
お料理レシピ
>
レシピ一覧
> ウインナーときゅうりの韓国風和え物
ピリッと辛いコチュジャンは韓国の代表的な調味料。体を冷やす作用のあるきゅうりとピリカラ風味で、暑い夏が少し涼しく感じる一品です。
4人分
●燻製屋ウインナー 1袋
●きゅうり 1本
●大葉 6枚
●たれ:・酢 大さじ4 ・さとう 大さじ1 ・コチュジャン 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1 ・すりごま 小さじ1
●青ねぎ(小口切り)1本
燻製屋熟成ウインナー
2012年モンドセレクション4度目の最高金賞受賞!
ドイツ・アルプス産の岩塩を使用し、72時間以上じっくり熟成することで、お肉の旨味を最大限に引き出しました。ジューシーで味わい深いあらびきポークウインナーです。
ウインナーはボイルして縦に1/4にカットします。きゅうりは縦1/2にカットし、斜め薄切りにします。大葉は細切りにします。
たれをよく混ぜ合わせ、食べる直前に(1)の材料と和えます。青ねぎを散らしてできあがりです。
ウインナーときゅうりの韓国風和え物
4人分
●燻製屋ウインナー 1袋
●きゅうり 1本
●大葉 6枚
●たれ:・酢 大さじ4 ・さとう 大さじ1 ・コチュジャン 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1 ・すりごま 小さじ1
●青ねぎ(小口切り)1本
1)
ウインナーはボイルして縦に1/4にカットします。きゅうりは縦1/2にカットし、斜め薄切りにします。大葉は細切りにします。
2)
たれをよく混ぜ合わせ、食べる直前に(1)の材料と和えます。青ねぎを散らしてできあがりです。
ピリッと辛いコチュジャンは韓国の代表的な調味料。体を冷やす作用のあるきゅうりとピリカラ風味で、暑い夏が少し涼しく感じる一品です。