レシピ

作り方

1. えだまめは塩ゆでして水気を切って冷まし、さやから出す。

2. ウインナーは、1cmの幅に切る。青ねぎ、赤パプリカは、粗みじん切りにする。

3. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。さっとかきまぜ、固まらないうちにごはんを加え、パラパラに炒める。

4. 塩、こしょうをし、ウインナー、えだまめを入れてしょうゆで味を調える。

5. 仕上げに青ねぎ、赤パプリカを入れてさっと炒める。