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今日は何を作りましょう?

ウインナーとたまねぎのカレーマカロニサラダ

ウインナーとたまねぎのカレーマカロニサラダ

ひとくちMEMO
子供たちの大好きなマカロニサラダをカレー味にアレンジ。ウインナーのうまみとたまねぎの甘みがおいしいサラダです。お弁当にぴったりのメニューです。

材料


●2人分

ウインナー      1袋

たまねぎ       1/4個

マカロニ       50g

ゆで卵        1個

酢          大さじ1

(A)カレーマヨネーズドレッシング

ピクルス       大さじ2

プチトマト      3個

パセリ        大さじ1

マヨネーズ      大さじ8

カレー粉       大さじ1

作り方

  1. ピクルス、プチトマト、パセリをみじん切りにし、(A)を混ぜ合わせる。

  2. マカロニを表示通りの時間ゆでる。ゆであがる3分前にウインナーをマカロニの入った鍋に入れる。ゆであがったらマカロニは熱いうちに酢をかけ、(1)を和える。

  3. ウインナーはななめ半分に切る。たまねぎはスライスして塩をふって水気をしぼる。ゆで卵はみじん切りにする。

  4. マカロニが冷めれば、ウインナー、たまねぎ、ゆで卵を(2)に加えて和える。

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