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ほうれん草はさっとゆでて水気を切り、一口大にカットします。にんじんはいちょう切り、ウインナーはななめ薄切りにします。 |
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お湯を沸かし、中華スープの素を溶かし、にんじんを入れます。あくを取り、にんじんがやわらかくなればウインナー、ほうれん草を入れ、薄口しょうゆ、しょうがを加えます。 |
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水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、煮立ったところに溶き卵を流し入れます。卵が浮いてくれば火をとめ、あらかじめゆでてどんぶりに盛っておいた麺にかけてできあがり。 |
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ほうれん草はさっとゆでて水気を切り、一口大にカットします。にんじんはいちょう切り、ウインナーはななめ薄切りにします。 |
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お湯を沸かし、中華スープの素を溶かし、にんじんを入れます。あくを取り、にんじんがやわらかくなればウインナー、ほうれん草を入れ、薄口しょうゆ、しょうがを加えます。 |
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水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、煮立ったところに溶き卵を流し入れます。卵が浮いてくれば火をとめ、あらかじめゆでてどんぶりに盛っておいた麺にかけてできあがり。 |
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ウインナーとほうれん草のあんかけラーメン
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| 1) | ほうれん草はさっとゆでて水気を切り、一口大にカットします。にんじんはいちょう切り、ウインナーはななめ薄切りにします。 |
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| 2) | お湯を沸かし、中華スープの素を溶かし、にんじんを入れます。あくを取り、にんじんがやわらかくなればウインナー、ほうれん草を入れ、薄口しょうゆ、しょうがを加えます。 |
| 3) | 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、煮立ったところに溶き卵を流し入れます。卵が浮いてくれば火をとめ、あらかじめゆでてどんぶりに盛っておいた麺にかけてできあがり。 |
| 手早くできてボリューム感のある簡単メニューです。ほうれん草やにんじんなどの栄養がたっぷり。しょうがの風味がアクセントです。 |