ウインナーと甘酢大根巻き
- ひとくちMEMO
- おつまみやおもてなしにも大活躍の一品です。さっぱりした味わいが楽しめます。
材料
4人分●燻製屋ウインナー 12本
●大根 4cm長さ
●みつば 12本
●酢 1/2カップ
●砂糖 大さじ4
●塩 少々
作り方
ウインナーは沸騰直前の湯で約3分間茹でます。
大根の甘酢漬けを作ります。 大根は薄切にし、塩をあてしんなりさせます。 分量の調味料を合わせ、塩抜きした大根を漬け込みます。
(1)のウインナーに(2)の大根を量ね、巻きつけ、さっと湯通ししたみつばで帯をします。
彩り良く盛り付けます。
レシピで使用している商品
