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ウインナーのポパイオムレツ

ウインナーのポパイオムレツ

ひとくちMEMO
β−カロチンとビタミンCを豊富に含むほうれん草は消化もよく朝食に摂りたい食品。朝の食卓あらびきウインナーの風味がきいたふわふわオムレツです。

材料

1人分

●朝の食卓あらびきウインナー 2本
●ほうれん草 1束
●卵 1個
●塩、こしょう 少々
●バター 適宜
●牛乳 大さじ1

作り方

  1. ウインナーは輪切り、ほうれん草は一口大に切ります。卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ウインナー、ほうれん草を加えます。

  2. フライパンにバターを熱し、(1)を流し入れます。ざっくりとかき混ぜて加熱し、卵が固まってくれば火を止めてできあがりです。

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