レシピ

作り方

1. ごぼうは洗ってささがきに切る。水にさらしてアクをぬき、水気を切る。

2. ごぼうに片栗粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッと揚げる。

3. チョリソーをフライパンで炒める。器にごはんと温めたカレーを盛り、チョリソーとごぼうをトッピングする。