レシピ

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フラワーオニオンカレー

材料


●1人分

ビーフカレー     1袋

たまねぎ       1個

赤・黄パプリカ    少々

揚げ油        適宜

薄力粉        大さじ1

卵          1個

片栗粉        大さじ1

バターロール     1個

作り方

  1. パプリカを5mm角に切る。たまねぎの皮をむき、ヘタを取って最後まで切らないように8等分に切り目を入れる。まんべんなく薄力粉をまぶす。

  2. (1)のたまねぎに卵を丁寧に塗る。さらに片栗粉をまぶす。170℃の揚げ油で色付くまでじっくり揚げる。

  3. 皿に温めたカレーを盛り、(2)とパプリカを飾る。バターロールを添える。