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今日は何を作りましょう?

爽やか春のキャベツ煮込み

爽やか春のキャベツ煮込み

ひとくちMEMO
程よい酸味が効いてパンに良く合います。キャベツがたっぷり摂れるのが嬉しい一品です。

材料

4人分

●王覇ベーコン 1P
●燻製屋ウインナー 1P
●キャベツ 800g
●ねずの実 10粒
●塩 10g
●黒粒こしょう 10粒
●ローリエ 1枚
●白ワインビネガー
●60CC
●チキンブイヨン 5g

作り方

  1. 1.キャベツは太めの千切りにして袋に入れ塩と黒粒こしょう、白ワインビネガーを入れて軽くもみ、しんなりさせる。
    2.ザルに移して水気をきる。

  2. (卵液)
    1.厚手の鍋にベーコンを入れ、じっくり油を出すように炒める。
    2.そこにキャベツを入れて更に炒める。

  3. 1.ローリエ、チキンブイヨン、ねずの実をたして蓋をし、30分程煮込む。
    2.できあがり直前に燻製屋ウインナーを入れ温まれば完成。

レシピで使用している商品

  • 丸大の冬ギフト
  • わんぱくハロウィン 魔法のパーティーキャンペーン
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  • 牛トレーサビリティ

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