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今日は何を作りましょう?

プチオードブルの3種盛り(味の主演のチーズフライ)

プチオードブルの3種盛り(味の主演のチーズフライ)

ひとくちMEMO
味の主演をキューブ型に切って余った端肉は炒め物や細かく切って卵焼きに等に利用して下さい。

材料

4人分

●味の主演 1本
●小麦粉 適宜
●パン粉 適宜
●パルメザンチーズ 適宜
●溶卵 適宜
●揚げ油 適宜

作り方

  1. 1.味の主演は2cm角のキューブ型に切る。
    2.パン粉とパルメザンチーズを2:1の割合で混合する。

  2. 1.味の主演を小麦粉にまぶしつけ、余分な粉ははたきおとす。
    2.卵液をくぐらせ、パン粉をまぶす。
    3.170℃の揚げ油で表面にほんのり狐色がついたら引き上げ油を切る。

レシピで使用している商品

  • What's スンドゥブ
  • 調査モニター
  • アルペンザルツ
  • かるしおプロジェクト
  • 牛トレーサビリティ

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