レシピ

作り方

1. さつまいもはふかして熱いうちに皮をむき、卵黄、砂糖、バターを入れてよく混ぜる。香り付けにラム酒を加える。

2. プルーンは小さく刻んで(1)に入れて混ぜ合わせる。

3. (2)を50g程ラップに包んで丸め、生ハムを巻き、ピンクペッパーをあしらう。