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今日は何を作りましょう?

スイートポテトの生ハム衣(前菜盛り合わせ)

スイートポテトの生ハム衣(前菜盛り合わせ)

材料

4人分

●生ハム 4枚
●さつまいも 200g
●砂糖 大さじ2
●バター 大さじ1
●卵黄 1個
●ラム酒 お好みで
●ピンクペッパー お好みで
●プルーン 適宜

作り方

  1. 1.さつまいもはふかして熱いうちに皮をむき卵黄、砂糖、バターを入れて良く混ぜる。
    2.香りづけにラム酒を加える。

  2. 1.プルーンは小さく刻んでおく。

  3. 1.さつまいもと、プルーンをあわせる。
    2.さつまいもに生ハムを巻き、ピンクペッパーをあしらう。

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