ひよこ豆のペースト（フムス）とベーコンのベーグルサンド
- ひとくちMEMO
- ひよこ豆は、一度ゆでこぼすと、風味がよくなります。
材料
●2人分
ベーグル 2個
ベーコン 4枚
マスタード 適宜
(A)ひよこ豆のペースト
ひよこ豆水煮 100g
ねりごま 大さじ1
レモン汁 小さじ1
クミンパウダー 3g
オリーブオイル 大さじ1
水 大さじ2
作り方
ベーグルはトースターで軽く温めて横半分にスライスし、切った面にマスタードを塗っておく。
ベーコンはフライパンでカリカリに焼く。(A)をフードプロセッサーに入れて混ぜる。
ベーグルの上にベーコンをのせ、(2)を塗って挟む。
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