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ウインナーとコーンの田舎風炊き込みご飯

ウインナーとコーンの田舎風炊き込みご飯

  • カロリー565kcal
ひとくちMEMO
とうもろこしの甘みとそら豆のさわやかなおいしさが詰まってるよ。ウインナーの旨味でご飯と相性がさらにアップ!

材料

●4人分

燻製屋熟成ウインナー 12本
米 2合
とうもろこし 1本
そら豆 6本分
玉ねぎ 1/4個
ブイヨン粉末 大さじ1/2
バター 大さじ2
塩 小さじ1
タイム 1本
ローリエ 1枚

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、とうもろこしは包丁で実を削り取ります。

  2. そら豆をさやから外して塩茹でし、薄皮を取ります。

  3. 鍋にバター、玉ねぎを入れてしんなりしたら米を入れて、均一にバターをなじませます。

  4. 水カップ2杯、とうもろこし、ウインナー、タイム、ローリエ、ブイヨン、塩を入れて沸騰させます。

  5. 蓋をして弱火にし15分ほど炊き、火を止めて、そら豆を入れて10分蒸らします。(180℃のオーブンで20分加熱してもよい)

レシピで使用している商品

  • 丸大の冬ギフト
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  • アイカツ特設サイト
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