作り方

1. 野菜を一口大に切る。トマトは湯むきして、種を取って1cmの角切りにする。

2. ウインナーを半分に、ベーコンを5mm幅に切る。

3. パプリカ、なす、ズッキーニを180℃の油で素揚げする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、たまねぎと刻んだベーコンを入れて炒める。

4. ウインナーと(3)の野菜、トマト、タイムを入れ、塩、こしょうで味を調えながら炒める。