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今日は何を作りましょう?

生ハムといちごのゴルゴンゾーラ白和え

生ハムといちごのゴルゴンゾーラ白和え

ひとくちMEMO
ブルーチーズがアクセントの新しい白和えです。

材料


●2人分

生ハム      1パック

木綿豆腐     1丁

いちご      8粒

くるみ      適宜

(A)調味料


ねりごま     大さじ2

ブルーチーズ   20g

はちみつ     大さじ1

オリーブオイル  大さじ1

作り方

  1. 木綿豆腐はペーパータオルを敷いて置き、上から重しを置いて30分程水切りをする。菜の花は塩ゆでしておく。ボウルに豆腐を入れて(A)を混ぜて和える。

  2. いちごは1/4にカットする。豆腐、いちご、生ハムをさっくり混ぜ合わせ、くるみをあしらう。

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