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今日は何を作りましょう?

ベーコンの菜の花巻き清汁 ゆず風味

ベーコンの菜の花巻き清汁 ゆず風味

材料


●4人分

ベーコン       8枚

菜の花        8本

だし汁        800cc

酒          適宜

薄口しょうゆ     適宜

ゆずの皮       適宜

作り方

  1. 菜の花はあらかじめ塩ゆでにする。菜の花をベーコンでまく。

  2. だし汁は酒と薄口しょうゆで味を調える。

  3. 椀にベーコン巻きをいれてゆずの皮をおく。上からだし汁をかける。

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