ウインナーの道明寺粉巻 葛あんかけ
レシピで使用している商品
材料
●4人分
ウインナー 8本
道明寺粉 150g
水 150cc
砂糖 少々
だし汁 1000ml
葛 30g
生麩 適宜
みつば 適宜
しょうがすりおろし 適宜
作り方
耐熱ボウルに砂糖と水を入れて混ぜ、さらに道明寺粉を入れてよく混ぜ、10分ほど置いておく。
(1)を600Wのレンジで2分加熱し、15分ほど置いておく。
(2)を8等分に分け、ウインナーに巻きつける。
だし汁に葛を溶き、あんを作る。
(3)を器に盛り、(4)をかける。
お好みで、生麩、みつば、しょうがをあしらう。