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本焼工房 焼豚
焼豚とたまねぎを1cmの角切りにする。ボウルに焼豚、たまねぎ、さやえんどう、卵を入れて一度混ぜ、小麦粉、片栗粉を入れて再度混ぜる。
170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。 ※写真のようにオーブンシートにのせて油に落とすと綺麗に仕上がります。紙は途中で外れるので取り除いてください。
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