レシピ

作り方

1. 新じゃがいもを600Wのレンジで4分加熱し、皮をむいて粗くつぶす。

2. キャベツ、たまねぎ、トマト、菜の花、ベーコンを2cmほどの粗切りにしてサラダ油で炒める。しんなりとしたら一度取り出し、(1)を加える。

3. フライパンにバターを熱し、溶き卵を入れて(2)の野菜を入れる。少しかき混ぜ、焼きながら形を整える。