レシピ

作り方

1. アスパラガスは根元の硬い所を切り落として、さっと塩ゆでし、長めのスライスにする。パプリカは、3cmの長さの千切りにしておく。

2. 湯葉は表示通りに戻す。湯葉を広げて、大葉をおき、その上にウインナーをおいて巻く。フライパンにサラダ油をひき、じっくり焼き上げる。

   

3. 湯葉巻きを2つに切って、器に盛る。

4. 鍋にだし汁とみりん、薄口しょうゆを入れて沸かし、片栗粉でとろみを付けアスパラガス、パプリカを入れる。湯葉巻きの上からあんをかける。