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今日は何を作りましょう?

スープカレーうどん

スープカレーうどん

  • カロリー769kcal (1人分)
ひとくちMEMO
人気のスープカレーを、うどんにアレンジして食べるメニューです。ご飯を炊かなくてもすぐ作れるクイックメニューです。

材料

2人分
・スープカレー用スープ 1袋
・鶏もも肉 100g
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 2枚
・うどん 2玉

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大にカットし、塩コショーをしておきます。にんじんは5mm程度にスライスし、玉ねぎは串切り、キャベツは小口大にカットしておきます。

  2. フライパンに油をひき、鶏肉を表面に焼き色がつくまで中火で焼きます。

  3. 直径18cm程度の鍋に玉ねぎ、にんじんとスープカレー用スープ1袋を加え中火で温め、煮立ってきたら弱火にして10分ほど煮込みます。

  4. にんじんが柔らかくなったら、キャベツとうどん、(2)の鶏肉を加え、キャベツがしんなりしたら出来上がりです。

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