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ウインナー&ベーコンハロウィングラタン

ウインナー&ベーコンハロウィングラタン

  • カロリー574kcal
ひとくちMEMO
かぼちゃは「坊ちゃんかぼちゃ」「西洋かぼちゃ」を使用されるといいですね。レンジのかけ過ぎにご注意を。

材料

4人分
・ウインナー   3本
・ベーコン    5枚
・玉ねぎ    1/2個
・えのぎたけ  1袋
・しめじ    1袋
・しいたけ   3枚
・ブロッコリー  1/2個
・かぼちゃ    1個
・ハワイトソース缶(市販品)   1缶
・シュレッドチーズ       100g
・塩、こしょう、ナツメグ    適宜

作り方

  1. かぼちゃは丸ごとレンジにかけて、柔らかくする。上面を切り落とし、中をスプーンでくり抜く。

  2. 表面は写真のように顔を彫刻する。

  3. ベーコンは1cm幅に、ウインナーは半分に切る。

  4. 玉ねぎは粗ミジンぎりする。

  5. しめじ、えのきは石づきを取って適当な大きさにし、しいたけはスライスにする。

  6. ブロッコリーは小房にわけて、塩茹でする。

  7. 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン、玉ねぎ、きのこ類、をしっかり炒める。

  8. そこへホワイトソース缶、ウインナー、くり抜いたかぼちゃを加えてさらに温める。

  9. 塩、こしょう、ナツメグで味を整え、チーズをかける。

  10. 180℃オーブンに入れて、チーズが溶けたら出来上がり。

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