レシピ

作り方

1. 豆腐はレンジで加熱して水切りをする（約3分加熱）。きくらげはお湯でもどして千切りにする。

2. ほうれん草はさっと塩ゆでして2cm幅の長さに切り、水気を切っておく。

3. フィッシュソーセージは輪切りにする。にんじんは千切りにして湯通ししておく。

4. ボウルに(A)の材料を合わせておく。

5. フードプロセッサーに豆腐を入れてペースト状にし、（４）を入れてさらに攪拌する。

6. (5)に（1）（2）（3）を入れてさっくりと混ぜ合わせたら出来上がり。