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今日は何を作りましょう?

カレー焼きそば

カレー焼きそば

ひとくちMEMO
アウトドアには定番の焼きそばですね。レトルトカレーで調味料の配合いらず!簡単に美味しくいつもの違った味をお楽しみ頂けます。

材料

4人分

・カレー     2袋
・そば玉    3玉
・ベーコン  60g
・ピーマン 2個
・パプリカ   1/2個
・卵       3個
・玉ねぎ    1/2個
・サラダオイル   適宜
・塩、こしょう   適宜

作り方

  1. 玉ねぎはスライスし、ベーコンは短冊切りにする。

  2. ピーマンは千切りにする。

  3. フライパンにサラダオイルをひき、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを炒める。

  4. 塩、こしょうをして、そば玉を入れて、すぐに水をいれて蒸し焼きにする。

  5. カレーをかけてしっかり炒める。

  6. 最後に卵のオムレツをのせれば出来上がり。

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