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今日は何を作りましょう?

ポテトパンケーキのベーコン添え

ポテトパンケーキのベーコン添え

ひとくちMEMO
カルトッフェル・プファンクーヘン(ドイツのパンケーキ)スタイルのメニューです。りんごジャムやアプリコットジャムをぬって頂くのが一般的です。

材料


●4人分

ベーコン      1パック

じゃがいも     2個

たまねぎ      1/4個

オリーブオイル   適宜

(A)生地

卵         1個

小麦粉       大さじ3

塩、こしょう    適宜

作り方

  1. じゃがいもと、たまねぎはすりおろして、軽く水気を切ってボールに入れる。

  2. (A)を加えて混ぜる。

  3. フライパンにオリーブオイルをひいて、生地を流し入れる。

  4. 弱火で焦げないように焼く。

  5. ベーコンはフライパンでじっくり焼く。

  6. パンケーキに添えて、お好みでケチャップを も添える。

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