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今日は何を作りましょう?

秋なすのグラタン

秋なすのグラタン

  • カロリー272kcal
ひとくちMEMO
お味噌の風味がポイントのご飯に合う和風グラタンです。

材料

●4人分

・ハーフベーコン   1袋
・燻製野ウインナー  1袋
・なすび     3本
・しめじ     1袋
・じゃがいも   1個
・卵黄       1個
・ぎんなん水煮  8個
・にんにく(みじん切り)  1個
・ホワイトソース(缶)   1缶
・白みそ          大さじ2
・塩、こしょう       適宜v

作り方

  1. なすびは一口大の乱ぎりにして塩をふっておく。

  2. じゃがいもは1cm角に切って水にさらしておく。

  3. しめじは石つきを取ってほぐしておく。

  4. ベーコンは1cm幅に切り、ウインナーは輪切りにする。

  5. フライパンにサラダ油をひき、にんにく、ベーコン、しめじ、じゃがいも、なす、の順に炒めていく。

  6. しっかり炒まったら、バットに取り出しておく。

  7. 市販のホワイトソースを鍋に移し、白味噌と卵黄を加えて混ぜてから火にかける。

  8. 炒めた具材と、ウインナー、ぎんなんをソースにからめて、耐熱皿に盛りオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

レシピで使用している商品

  • 全日本バレーボール つなぐ応援!キャンペーン
  • オルチャンスンドゥブ
  • アルペンザルツキャンペーン
  • アイカツ特設サイト
  • 妖怪ウォッチ
  • 調査モニター
  • アルペンザルツ
  • 牛トレーサビリティ

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