レシピ

作り方

1. なすは縦になるべく薄くスライスする。

2. 塩を振ってしばらくアク抜きをし、水にさらして水気を切っておく。

3. (A)コチュジャンたれとトマト水煮缶をあわせてソースを作っておく。

4. ベーコンとなすを合わせてくるくる巻き、楊枝で止めて、耐熱容器に並べる。

   

5. 上からソースをのせて、チーズをかけ、オーブントースターで焦げ目が付く程度に焼き上げる。