作り方

1. 【菜の花のナムルを作る】
   菜の花を塩茹でして水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切り、だし醤油小さじ１とごま油小さじ１、炒りごま少々で和える。

2. 【にんじんのナムルを作る】
   ３cm長さのにんじんをごま油大さじ１で炒め、塩少々と炒りごまをふって味を調える。

3. 【たけのこのナムルを作る】
   たけのこは３cm長さの薄切りにし、ゴマ油を入れたフライパンで炒めだし醤油小さじ１と炒りごまで味を調える。

4. 焼豚と薄焼き卵は太めの千切りにする。

   

5. 巻きすの上に海苔をおき、具材を端に乗せて巻いてゆく。

   

6. 形がなじむまでしばらく置いておき、カットする。