作り方

1. 【菜の花のナムルを作る】
   菜の花を塩ゆでして水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切り、だししょうゆ小さじ1とごま油小さじ1、炒りごま少々で和える。

2. 【にんじんのナムルを作る】
   3cmの長さのにんじんをごま油大さじ1で炒め、塩少々と炒りごまをふって味を調える。

3. 【たけのこのナムルを作る】
   たけのこは3cm長さの薄切りにし、ごま油を入れたフライパンで炒めだししょうゆ小さじ1と炒りごまで味を調える。

4. 焼豚とうす焼き卵は太めの千切りにする。

5. 巻きすの上に海苔をおき、具材を端に乗せて巻いていく。

   

6. 形がなじむまでしばらく置いておき、カットする。