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今日は何を作りましょう?

ハムのフェットチーネ レモンクリームソース

ハムのフェットチーネ レモンクリームソース

  • 所要時間60分
ひとくちMEMO
生クリームのコクと甘み、レモンの酸味が爽やかなソースです。
お子様から大人まで幅広い年齢層の方に美味しくお召し上がり頂けます。

材料


●2人分

フェットチーネ     160g

ハム          1/2個

にんじん        1/2本

ズッキーニ       1/2本

オリーブオイル     大さじ2

にんにく        1片

生クリーム       100cc

粉末ブイヨン      小さじ1

レモン         1/2個

塩、こしょう      適宜

作り方

  1. フェットチーネは表示通りにゆでる。

  2. にんじん、ズッキーニ、ハムは幅1cm長さ5cmくらいに切る。

  3. にんにくは包丁の腹などでつぶし、皮と芽を取り除く。レモンはスライスする。

  4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火をかけて香りを移す。

  5. にんじん、ズッキーニ、ハムを入れて軽く炒め、生クリーム、コンソメ顆粒、レモンとゆで汁少々を入れてソースを仕上げる。

  6. ゆでたフェットチーネをソースへ移し、味を見て足りなければ塩をふる。絡めて皿にもり、こしょうをふる。

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