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今日は何を作りましょう?

栗とベーコンの炊き込みご飯

栗とベーコンの炊き込みご飯

  • 所要時間20分(炊飯時間を除く)
  • カロリー茶碗一杯分:404kcal
ひとくちMEMO
秋の醍醐味、栗のごはんです。
ベーコンを加える事で塩分は控え目に調味しています。
栗だけのごはんは良く見かけますが、ベーコンを加える事でより深いコクが加わります。

材料

・米    3合

・ベーコン   1P

・栗(皮を剥いた状態で) 150g

・にんじん    50g

・お好みで柚子  適宜


(A)

・だし汁   660CC

・酒     大さじ1

・塩     少々


塩分:      0.7g

作り方

  1. ・米は洗ってザルに揚げ水気を切っておく。

  2. ・ベーコンは1cm幅に切る。

  3. ・栗は皮をむいておく。

  4. ・にんじんは5mm角の切っておく。

  5. ・土鍋に準備した食材を全て入れて(A)の調味料を加える。

  6. ・はじめ強火で、沸騰したら弱火にして約12分くらい。

  7. ・火を消してその後10分ほど蒸らす。

  8. ・その後、器に盛り付けてお好みで柚子の皮を削ったもとを散らす。

レシピで使用している商品

  • わんぱくハロウィン 魔法のパーティーキャンペーン
  • スンドゥブキャンペーン
  • 妖怪ウォッチ
  • 調査モニター
  • アルペンザルツ
  • 牛トレーサビリティ

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