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今日は何を作りましょう?

ウインナーのまるごとグラタン

ウインナーのまるごとグラタン

ひとくちMEMO
【エコポイント】
・じゃがいもを皮ごと使ってゴミをだしません。
・じゃがいもにひと工夫で三つ星のグラタンに変身です。

材料


●2人分

新じゃがいも    2個

ウインナー     1袋

シュレッドチーズ  25g

(A)アパレイユ

牛乳        75cc

生クリーム     75cc

塩、こしょう    適宜

ナツメグ      少々


作り方

  1. じゃがいもはよく洗って皮ごとスチームオーブンで加熱する。

  2. (1)を半分に切り、スプーンで中をくり抜く。

  3. (A)を鍋に入れて煮詰める。

  4. (3)にくり抜いたじゃがいもと輪切りにしたウインナーを合わせ、(2)のカップの中にいれる。

  5. シュレッドチーズをかけてオーブンで焼き上げる。

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