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今日は何を作りましょう?

キャベツたっぷりミンチカツ

キャベツたっぷりミンチカツ

  • 所要時間60分
  • カロリー1個あたり:176kcal
ひとくちMEMO
洋食の定番ミンチカツに一工夫。
キャベツがたっぷり入って、ベーコンの旨味がプラスされたジュウシーでヘルシーなミンチかつです!

材料

4人分(約8個分)

・ハーフベーコン    1P

・豚ミンチ      250g

・キャベツ      250g

・玉ねぎ       1/2個

・パン粉    30g

・卵      1個

・塩、こしょう  適宜

・ケチャップ   20g

・ソース   20g


衣用として
・小麦粉・溶き卵・パン粉   適宜

・揚げ油      適宜


作り方

  1. ・キャベツはみじん切りにして、軽く塩をし、しばらく置いて水気を切っておく。

  2. ・ベーコンは5mm角に切る。

  3. ・玉ねぎは粗みじん切りにする。

  4. ・ボールにキャベツ、ミンチ、ベーコン、玉ねぎ、パン粉、 塩、こしょう、、ケチャップ、ソースを入れて良く混ぜる。

  5. ・8等分に分けて、衣を付ける。

  6. ・油でじっくり揚げて、お好みでソースをかける。

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