レシピ

作り方

1. そらまめはさやから外して、薄皮を取り、塩ゆでにする。

2. ハム、モッツァレラチーズは1cm角に切る。

3. アンチョビはみじん切りにする。

4. ごはんに、そらまめ、ハム、アンチョビを入れて塩、こしょうする。

   

5. 一口大の大きさに丸めて小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。

   

6. 180℃の油でじっくりと揚げる。

7. 最後にお好みで粉チーズをふりかける。