レシピ

作り方

1. 大根とハムは5mm角の色紙切りにする。

2. にんにくは皮をむいて縦半分に切り、芽をとって叩いておく。

3. 熱湯に昆布茶を入れて溶いておく。

4. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、白ねぎを入れて火にかける。

5. 続いて大根を加え、透き通ってきたらごはんを加える。昆布茶を注ぎながらなじませていく。

6. 塩、こしょうで味を調え、最後に粉チーズとあさつきをあしらう。