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今日は何を作りましょう?

ロースハムのふわふわオムレツ

ロースハムのふわふわオムレツ

  • 所要時間30分
ひとくちMEMO
アスパラガスは 名前の通りアミノ酸の一種のアスパラギン酸が含まれています。この栄養素はアスパラガス特有のもので、体内の新陳代謝を促し、細胞を活性化させ、疲労を回復効果があると言われています。スポーツの後に食べると効果的ですよ。

材料

●2人分

卵   3個

ロースハム   1P

アスパラ   2本

粉チーズ   大さじ1

塩、こしょう   適宜

サラダ油   大さじ3



作り方

  1. 卵は卵白と卵黄に分ける。
    卵白は塩少々を入れてミキサーで泡立てる。
    しっかり泡だったら、卵黄を入れてさっくり混ぜ合わせる。

  2. 小さめのフライパンに油をひき、(1)を流し入れて弱火で蓋をして火をとおす。

  3. 仕上げにロースハムとレンジ加熱したアスパラとマヨネーズを置いて二つに折りたたむ。
    お皿に盛り付けたら、粉チーズと黒こしょうを好みで振りかける。

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