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今日は何を作りましょう?

ハムのふわふわオムレツ

ハムのふわふわオムレツ

  • 所要時間30分
ひとくちMEMO
アスパラガスは 名前の通り「アスパラギン酸」というアミノ酸の一種が含まれています。この栄養素はアスパラガス特有のもので、体内の新陳代謝を促し、細胞を活性化させ、疲労を回復効果があると言われています。スポーツの後に食べると効果的ですよ。

材料


●2人分

ハム          1パック

卵           3個

アスパラガス      2本

粉チーズ        大さじ1

塩、こしょう      適宜

サラダ油        大さじ3



作り方

  1. 卵は卵白と卵黄に分ける。
    卵白は塩少々を入れてミキサーで泡立てる。
    しっかり泡立ったら、卵黄を入れてさっくり混ぜ合わせる。

  2. 小さめのフライパンにサラダ油をひき、(1)を流し入れて弱火で蓋をして火をとおす。

  3. 仕上げにハムとレンジ加熱したアスパラガスとマヨネーズを置いて二つに折りたたむ。
    お皿に盛り付けたら、粉チーズと黒こしょうを好みで振りかける。

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