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今日は何を作りましょう?

ハムステーキ アップルジンジャーソース添え

ハムステーキ アップルジンジャーソース添え

  • 所要時間30分
  • カロリー435kcal  塩4.5g

材料

●4人分

ハム     1本

オリーブオイル   適宜

りんご       1個

バター       20g

レーズン      20g

醤油        大さじ1

バルサミコ酢    大さじ4

白ワイン      大さじ3

しょうがすりおろし 大さじ1

作り方

  1. ハムは8等分にきる。

  2. りんごは4等分に切って芯をとり、皮付のまま1cm幅にスライスする。

  3. フライパンにバターを入れてリンゴとレーズンを炒め、続いて醤油、バルサミコ酢、白ワイン、しょうがを入れてひと煮立ちさせる。

  4. 別のフライパンでハムをオリーブオイルで両面しっかりと焼く。

  5. お皿にハムを並べ、(3)のソースをあしらう。お好みでピンクペッパーを散らす。

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