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今日は何を作りましょう?

ホワイトマッシュルームのマスタードマリネ

ホワイトマッシュルームのマスタードマリネ

材料


●4人分

ホワイトマッシュルーム 10個

ベーコン      1P

エンダイブ    適宜

< (A)調味料

オリーブオイル  大さじ3

粒マスタード   大さじ1

白ワインビネガー 大さじ1

白だし      大さじ1

はちみつ     小さじ1

塩、こしょう   適宜

作り方

  1. マッシュルームはペーパーで汚れをふきとり、小さいものはそのままで少し大きめのものは半分に切る

  2. ベーコンは2cm幅に切り、アルミホイルをひいてその上に乗せ、オーブントースターでカリッとなるよう焼いておく。

  3. (A)調味料を混ぜ合わせて(1)と(2)を漬け込む。(最低2時間)

  4. 食べ安い大きさにカットしたエンダイブをひき、(3)を盛り付ける。

レシピで使用している商品

  • What's スンドゥブ
  • 調査モニター
  • アルペンザルツキャンペーン
  • アルペンザルツ
  • かるしおプロジェクト
  • 牛トレーサビリティ

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