レシピ

作り方

1. 卵黄と牛乳、リコッタチーズ、砂糖を混ぜ合わせ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。

2. 卵白はしっかりと泡立てて、(1)に2回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。

3. バターをフライパンに入れて、極弱火で両面を焼く。

4. じっくりと焼いたウインナーとさらにリコッタチーズ（分量外）を添え、お好みでバターも付ける。