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今日は何を作りましょう?

ベーコンと冬瓜の煮物

ベーコンと冬瓜の煮物

材料

●材料(4人分)

ハーフベーコン   3袋

冬瓜(小)   1/2個

しょうが   適宜

絹さや(塩ゆでして千切る)   4枚


煮汁
だし   600cc

酒   50cc

みりん   大さじ2

しょうゆ   大さじ1

塩   小さじ1/2

水溶き片栗粉   適量

作り方

  1. 冬瓜は厚めに皮を剥き、一口大の大きさに切る。
    冬瓜を塩を多目に加えた熱湯で柔らかくなるまで湯がく。

  2. ベーコンは1cm幅に切る。
    鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら冬瓜とベーコンを加えて10分程煮る。
    一旦火を止めて、そのまましばらく置く。(味をなじませる)

  3. 食べる直前に再び火をつけて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
    器に盛り付けて、しょうがをあしらい絹さやを飾る。

レシピで使用している商品

  • 丸大の冬ギフト
  • わんぱくハロウィン 魔法のパーティーキャンペーン
  • スンドゥブキャンペーン
  • ドラゴンボール特設サイト
  • 調査モニター
  • アルペンザルツ
  • 牛トレーサビリティ

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