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今日は何を作りましょう?

ほっこりまるごとかぶとベーコンの煮込み

ほっこりまるごとかぶとベーコンの煮込み

材料


●4人分

ベーコン      1パック

かぶ(小さめ)   4個

かぶの葉      少々

だし汁       4カップ

酒         大さじ2

みりん       大さじ2

薄口しょうゆ    大さじ1

白みそ       大さじ2

作り方

  1. かぶは皮をむいて一度ゆでこぼしをする。

  2. なべにだし汁と酒、みりん、薄口しょうゆをいれたところに(1)を入れてじっくり柔らかく煮込む。

  3. 一度火を止めて白みそを溶き入れ、ベーコンを入れて、再びさっと煮込む。

  4. 器にかぶとベーコンを盛りつけ、かぶの葉をあしらう。

レシピで使用している商品

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  • 調査モニター
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