レシピ

作り方

1. 筍の穂先は三角にスライスし、根本の部分はスライスして好みの大きさに切る。

2. 油揚げは湯通しして、みじん切りにする。

3. 焼豚は1cm角に切る。

4. 洗った米を炊飯器に入れて、筍と油あげ、(A)を入れて炊く。

5. 炊きあがったら、直ぐに焼豚を入れて10分程蒸らす。

6. 器に盛り付けて、木の芽をあしらう。