レシピ

作り方

1. ボウルに溶いた卵と水を入れ、ふるった小麦粉と塩、砂糖、オリーブオイルを合わせて混ぜる。

2. (1)にオリーブオイルを加えて、さらに混ぜる。

3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、(2)の生地を丸く延ばして弱火で焼く。

4. 表面にぷつぷつ穴が出てきたら、ひっくり返して裏面も焼く。

5. 焼きあがったパンケーキにマヨネーズ、サラダ菜、ハムをのせて、形よく巻く。