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今日は何を作りましょう?

ベーコンと豆の玄米サラダ

ベーコンと豆の玄米サラダ

材料


●2人分

ベーコン         60g
玄米ごはん        150g

お好みの蒸し豆
(大豆、黒豆等)      50g

サニーレタス       2枚

トレビス         3枚

ラディッシュ       2個


(A)調味料

塩、こしょう       適宜

オリーブオイル      大さじ2

すし酢          50cc

作り方

  1. トレビスとサニーレタスを一口大の大きさにカットする。ラディッシュはスライスする。

  2. (1)と玄米ごはん、お好みの蒸し豆をボウルに入れて(A)で和える。

  3. ベーコンをフライパンで炒め、(2)に入れてよく和え、器に盛り付ける。

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